本文摘要：秋风起，螃蟹肥。

秋风起，螃蟹肥。现在正是螃蟹开始上市的时候，从古至今，中国人都讨厌吃螃蟹。除了螃蟹本身的味美之外，它只不过还所含非常丰富的蛋白质营养和多种微量的元素，对于人体而言有很好的清热起到。但是吃螃蟹也要留意，很多食物… 秋风起，螃蟹肥。

现在正是螃蟹开始上市的时候，从古至今，中国人都讨厌吃螃蟹。除了螃蟹本身的味美之外，它只不过还所含非常丰富的蛋白质营养和多种微量的元素，对于人体而言有很好的清热起到。但是吃螃蟹也要留意，很多食物无法和螃蟹同不吃。那么海蟹无法和什么一起不吃?都有哪些作法?一、海蟹无法和什么一起不吃?1、吃完螃蟹无法不吃红薯烤地瓜和熬螃蟹是最差不要一起不吃，有的有可能呕吐，甚至有的有可能得结石。

2、吃完螃蟹无法不吃蜂蜜之所以吃螃蟹以后无法不吃蜂蜜，考虑到是主要这两种食物都是凉性的，胃肠道很差的人很更容易呕吐。3、吃完螃蟹无法不吃柿子吃螃蟹后无法不吃柿子。在《饮膳急忙》中就早已记述了。

螃蟹和柿子都是寒凉之物，所以两者一起不吃更容易伤到脾胃，体质虚弱者更加要留意。另外柿子中所含鞣酸，蟹肉含有蛋白，二者遇见，不会凝结为鞣酸蛋白，不更容易消化且阻碍消化功能，使食物逗留于肠内烘烤，不会经常出现腹泻、腹痛、呕吐等食物中毒现象。

4、吃完螃蟹无法不吃梨与柿子道理完全相同，吃完螃蟹后无法不吃梨，陶弘景的《名医别录》中记述：“梨性冷利，多取食损人”。和上面谈到的柿子一样，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，不易伤人肠胃。5、吃完螃蟹无法不吃花生吃完螃蟹无法不吃花生。

花生性味甘平，脂肪含量约45%，归属于油腻的食物。油腻之物遇冷利之物更容易造成呕吐，所以吃完螃蟹无法不吃花生。

6、吃完螃蟹无法不吃兔肉吃螃蟹无法不吃兔肉，同食会造成食物中毒。7、吃完螃蟹无法不吃芹菜芹菜需要去油腻、拿走一部分脂肪。不少人实在吃螃蟹后过于油腻，想要喝杯芹菜汁去油腻。但吃完螃蟹无法不吃芹菜，同食会造成影响蛋白质吸取，不会减少两者的营养价值。

8、吃完螃蟹无法不吃香瓜吃完螃蟹无法不吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利，能除热通便。吃完螃蟹后不吃香瓜，不会有损肠胃，更容易造成呕吐。

肠胃疲惫的人这两种食物都要较少不吃，否则更容易减轻病情。9、吃完螃蟹无法吃饭有些人讨厌在吃螃蟹后吃饭，指出可以去腥。但吃完螃蟹无法吃饭。

吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最差不要吃饭。因为蟹脚、蟹腮中难免会具有一点细菌，饮酒或醋可以杀掉它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但吃饭水之后，不会将胃液暗喻，杀菌效果就大打折扣。10、吃完螃蟹无法不吃冷饮吃完螃蟹无法喝冷饮。

冰水、冰激凌等冷饮归属于寒凉之物，不会使肠胃温度减少。吃完螃蟹后喝冷饮，一定会造成呕吐。所以吃螃蟹时无法喝冷饮，吃完螃蟹后也无法即喝冷饮。

11、吃完螃蟹无法不吃泥鳅吃完螃蟹无法不吃泥鳅。泥鳅虽然性平有毒，不过因为泥鳅归属于温补类的的食材，螃蟹则是大寒之物，所以二者相克不应同不吃。

12、吃完螃蟹无法不吃茄子蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。如果一起不吃，肠胃不会不难受，相当严重的有可能造成呕吐，尤其是脾胃虚寒的人更加不应忌食。

13、吃完螃蟹无法不吃南瓜南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜所含非常丰富的“钴”元素，“钴”元素对降血压有较好疗效。

而螃蟹对于高血压患者来说不应多食，有食物配上不合理的成分，不过并会影响身体健康。只是互相抵销了食疗起到。二、海蟹的作法1、清蒸海蟹①将海蟹放到盆中冲洗，用小刷子细心翻净蟹壳外部。

②蒸锅中放进适度清水，把洗涤的螃蟹放进蒸屉垫上锅盖。③大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右才可关火。④海蟹盛盘，把少许黄酒、糖、醋放入姜末中，蟹肉沾食才可。

2、香辣油炸蟹①活海蟹从腹脐处取壳，去净内脏及鳃叶，伯去腿钝及壳沿，洗涤后，将蟹斩成八块，加入适量精盐，配料配料。②锅置旺火上，火烧精炼油至五成油温，然后将蟹块斩杀口处粘裹上干细淀粉，进油锅内浸炸至煮(蟹壳同时成熟期)。③锅内另打气，烧至四成油温，投放干辣椒节，花椒炒香，含有鲜汤，略烧片刻，一城姜、葱蒜、海蟹，最后放进精盐、配料、海鲜酱、鸡精烧约2分钟后，用水淀粉缴厚芡，最后重新加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻匀才可装盘。螃蟹虽然爱吃、有营养、味可口，但是有不少人不吃了螃蟹后不会再次发生腹痛呕吐、恶心腹泻等症状，这一般来说是因为不吃蟹的时候没有留意细节导致的。

讨厌吃螃蟹的朋友可以掌控好以上作法，防止与以上食物同食。关于海蟹的精彩图文、热门评论，您有可能对本网以下引荐的内容感兴趣，青睐读者。

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